AOP

Costières de Nîmes

Sols: galets roulés

Cépages : Syrah 55%, Grenache 35%,
Marselan 10%

Notes de dégustation :

Vin expressif, sur les fruits noirs confits, le chocolat, le zan.
Joli volume en bouche, avec une finale sur la cerise noire.

Conservation : de 4 à 5 ans.

Alliances gastronomiques: sur un Saint Nectaire ou une daude de sangliers…

Température de dégustation: entre 16° et 18 °.