AOP

Costières de Nîmes

2019

 

Sols: galets roulés

 

Cépages : Syrah 55%, Grenache 35%,
Marselan 10%

 

Notes de dégustation :

Vin expressif, sur les fruits noirs confits, le chocolat, le zan.
Joli volume en bouche, avec une finale sur la cerise noire.

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Conservation : de 4 à 5 ans.

 

Alliances gastronomiques: sur un Saint Nectaire ou une daude de sangliers…

 

Température de  dégustation: entre  16°  et 18 °.