Cuvée Passions

AOP Costières de Nîmes

2014

 

Le vignoble AOC du Domaine du Vistre  (12 ha) est situé sur La Laune de Gallician (30600) et à Beauvoisin. Ses coteaux de grès et de galets roulés par le Rhône bénéficient d'une exposition privilégiée au soleil face aux étendues d'eau de la Petite Camargue.

 

Il est composé des meilleurs cépages de l'appellation : syrah, grenache et mourvèdre.

 

Assemblage : Syrah, Grenache, Mourvèdre

 

Rendement : 45 Hl/Ha

 

Elevage : Élevé pendant  12 mois en fûts de chêne français

 

Dégustation :  Robe profonde aux nuances rubis. Bellecomplexité aromatique, sur des notes de garrigues, de laurier et des fruits noirs compotés.

La bouche est équilibrée, fraiche, balsamique et veloutée.

 

Plat : Il accompagnera une pièce de gibier ou une gardiane de taureau.

 

T° de service : Il se déguste entre 16° et 18°.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

  • Wix Facebook page
  • LinkedIn Classic