IGP  Pays du Gard

Blanc Chardonnay 2019

 

Le vignoble Vin de Pays se situe dans la vallée du Vistre. Une partie de son terroir est constitué de cailloutis villafranchiens (gress). Ce type de sol convient aux cépages régionaux : syrah, grenache et aux nouveaux cépages tels que le marselan et le caladoc ; alors que l'autre partie est un sol limoneux sur un lit de sable et de graviers. Ce sol convient très bien aux cépages types : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay…

 

Assemblage : Chardonnay

 

Rendement : 80 Hl/Ha

 

Dégustation

Robe pâle, brillante, aux reflets verts.

Le nez est expressif, sur des notes de citron vert, de zeste, de proivre blanc et et une pointe anisée.

La bouche est fraiche, tonique aux aromes d'agrumes et de badiane

 

Plat fruits de mer à la plancha et fromage à pâte persillée.

 

T° de service : Il se déguste entre 10° à 12°.

En bouteilles et en Bag in Box 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

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